J’ai trouvé l’équilibre entre ville et nature

Pour la recette du pain au levain je vous l’ai partagé dans la vidéo du 1er confinement en Mars 2020, mais j’ai également réalisé un Reel dédié sur Instagram 🙂

Quelques nouvelles du jardin : j’ai été envahie par le Mildiou et j’ai du jeter hélas quasiment tous mes pieds de tomates. J’ai du également récolter très en avance mes pommes de terres. Je suis en train de déplacer le potager, petit à petit sur un meilleur emplacement. Je vous montrerait tout ça dans de futures vidéos. J’essaye de vous filmer un room tour courant du mois d’Aout 🙂 Mais il me reste encore quelques aménagements à faire.

Recette du brownie au cacao sans sucre, une merveille !

ujourd´hui, une superbe recette rapide et facile, qui séduit tout le monde !

Ingrédients: – 1/2 tasse d´amandes ( les miennes sont trempées et réhydratées)

– 1/2 tasse de dattes ( ici Deglet Nour )

– 2 cuil à soupe de cacao ( cru et sans sucre ajouté )

– 1 pincée de fleur de sel

– 1 à 3 gouttes d´huile essentielle d´orange ou des zestes d´orange

Préparation: – Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une belle pâte assez collante et bien liée. Ajouter un peu d’eau si le mélange est trop sec.

– Lorsque la texture vous convient, former des boules ou toutes autres formes de votre choix.

– Rouler le brownie dans de la poudre de cacao et dégustez !

Présentation de Louis Fanch

Louis Fanch se présente et vous partage son univers.

Il adore la cuisine et aime partager de belles recettes, saines et délicieuses pour vous faire découvrir un mode alimentaire extraordinaire.

Vous voulez retrouvez une bonne santé, la vitalité que vous avez perdue, et bien il a l’immense plaisir de vous annoncer que vous êtes au bon endroit.

À 15 ans il se me passionne pour la RAWFOOD, c’est à dire l’alimentation vivante, végétale et crue, l´écologie et le bien-être.

Son objectif est de vous prouver qu’en mangeant des légumes et des fruits CRUS on peut se régaler en créant des plats sophistiqués et raffinés, le tout en ayant un impact positif sur la planète et notre santé.

Ça vous tente ? Il est sûr que oui , alors c’est parti !

Retrouvez le sur instagram : @thenewcuisine

Mieux vivre avec son stress

Bonjour à tous ! Je vous retrouve avec un sujet un peu moins positif que d’habitude, même si je pense que ce que je dis du stress et de l’angoisse est positif dans cette vidéo. Je ne parle pas de remède miracle car je fais part ici de ma propre expérience et qu’on est tous différents. Le seul conseil que je peux donner c’est d’essayer de s’écouter au maximum et d’essayer de relativiser (c’est super facile à dire je sais), mais c’est ce qui m’a aidé ! Prendre le plus de recul possible face à ses angoisses est un bon moyen de s’en éloigner.

Je ne l’ai pas dit dans la vidéo, mais s’entourer de gens bienveillant, faire des activités qui nous détendent font aussi parti d’éléments clés pour mieux gérer ses angoisses 😉

J’espère que cette vidéo vous plaira ! Pas évident pour moi de vous parler de choses qui ne sont pas parfaite, mais je pense que c’est important 🙂

Célébration de Litha et routines de début d’été

Je suis heureuse de vous retrouver pour cette nouvelle vidéo 🙂 J’ai célébré Litha, mon solstice préféré. Connaissez-vous ? C’est ma célébration annuelle préférée. Je n’aime pas vraiment fêter les fêtes traditionnelles, en revanche j’aime fêter les changements de saisons. Le jardin est magnifique en ce moment. Tout à énormément poussé, les couleurs sont splendides et les ambiances également. J’aime vraiment le mois de Juin qui me procure beaucoup de bonheur. Ma période préférée est vraiment celle d’Avril à Juin.

Vlog d’un début juin très doux

Me revoilà avec un vlog pour ces premiers jours de Juin. On est pile dans ma période préférée de l’année. Je savoure chaque moment et je vous partage un peu mon quotidien. J’espère que ce vlog vous plaira.

Un printemps entre pluie et soleil

Bonjour à tous, Très heureuse de vous retrouver pour une vidéo toute simple, sans thème particulier. Juste envie de vous partager quelques jours de slowlife tout doux avec moi, entre pluie et soleil de ce printemps un peu capricieux !

Dans cette vidéo il y à un peu plus de plans tremblants non stabilisés (j’en suis navrée) j’ai eu quelques soucis de logiciel sur la fin du montage alors je n’ai pas eu le courage de faire mieux (tout prenait un temps fou et laguait). J’ai également cherché à mettre moins de musiques et plus de son de nature, j’espère que ce parti prit vous plaira 🙂

La vie à vélo, vivre sans voiture à la campagne

Je suis très heureuse de vous retrouver, pour enfin, un peu, vous parler de mon mode de vie à vélo, que j’affectionne tant. Je vivais déjà ce mode de vie à Paris (car je ne prenais plus les transports), mais j’ai choisis de continuer de vivre ainsi à la campagne. Sans voiture donc, dans un environnement pour lequel, on pourrait penser que c’est impossible. J’essaye de vous expliquer comment je fais, mais surtout n’hésitez pas dans les commentaires,si vous avez des questions. Restez bienveillants sur les critiques, n’oubliez pas que vous vous adressez à moi directement et que certaines remarques peuvent être blessantes (parfois sans le vouloir). Je dis cela car quand on aborde une façon de vivre qui est différente parfois les critiques sont un peu faciles. La bienveillance est notre amie 🙂

Bref, j’espère que mon parcours vis à vis du vélo vous inspirera !