J’ai peur de faire des choix

Faire des choix à toujours été difficile. J’essaye de suivre au mieux mon instinct. Même si parfois, certains choix sont difficile. D’autant plus, quand d’autres personnes sont liés à ces choix. J’ai toujours peur de blesser ou de faire souffrir par maladresse. Je ne sais pas si un jour j’arriverais à choisir plus facilement. Et finalement peut importe, tant que je suis en accord avec cette façon d’agir. Et vous, arrivez-vous à agir dans des situations délicates ?

Le lait d’or

Vous connaissez le lait d’or ?

Grâce à toutes ces épices bienfaisantes et savoureuses on se fait du bien tant au moral qu’au palais 😊

Vous aurez besoin de : • 1 tasse de lait végétal • 1 càc de curcuma • 1 càc de cannelle • 3-4 cosses de cardamome • un peu de poivre noir • 1 càc de sirop d’érable J’espère que cette recette vous a plu 😊

🙏 NAMASTE 🤩

J’essaie de ne pas trop me comparer

C’est l’histoire d’un monde ou la productivité corrompt les humains, l’histoire d’un monde ou les hommes se noient dans la comparaison et la culpabilité de ne jamais faire assez bien. Un monde un peu triste ou l’en oublie de vivre et et de respirer. Peut-être serait il essentiel à présent de prendre un peu de recul et de se remettre à danser avec le vent.

Bilan de cette première année à la campagne

Le bilan tant attendu est enfin en ligne 🙂

J’ai essayé de répondre aux questions qui m’ont été les plus posées 🙂 N’hésitez pas à me questionner en commentaire si vous avez toujours des interrogations. Mais en gros ce qu’il faut retenir c’est que je suis super heureuse dans cette maison, que je n’ai pas de regrets et que j’ai l’impression de mieux apprendre à me connaitre en vivant encore plus à mon rythme 🙂 Merci à vous pour votre soutient, vos visionnages, vos commentaires, vos repartages !

Chou fleur du tigre

Cette recette super fraîche et crémeuse va vous faire adorer le chou-fleur !

I N G R É D I E N T S : Pour 2 personnes :

– 1/2 chou fleur cru – LECHE DE TIGRE :

– 1/2 boite de lait de coco ( avec au moins 80% de coco )

– 1/2 branche de citronnelle

– 1/2 gousses d’ail – 1 petite échalote

– 1/2 bouquet de coriandre

– 3-4 cm de gingembre frais – Une belle pincée de fleur de sel

– Le zeste + le jus d’un citron vert

– 1 morceau de piment vert

MATÉRIEL : – un blender pour la sauce – un mixer lame S pour détailler le chou fleur

P R É P A R A T I O N S : – découper le chou-fleur en petits florets et les mettre dans un mixeur lame S pour le détailler en une très fine semoule, réserver – Pour le lait du tigre on va éplucher un morceau de gingembre, de l’ail, une échalote puis les émincer grossièrement. On va faire de même avec la citronnelle. Puis nous allons zester un citron vert et le presser pour en récupérer le jus. – Dans le blender on met tous les ingrédients que nous venons de préparer puis on ajoute le lait lait de coco, la coriandre, et le sel. Maintenant on mixe jusqu’à l’obtention d’une belle crème bien lisse. – Il nous reste plus qu’à verser cette crème sur notre chou-fleur en semoule et de le déguster avec quelques petits morceaux d’abricots secs et des zestes de citron vert

B O N A P P E T I T ✨ Louis-Fanch